Ácido Peracético 15%
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Líquido incoloro o ligeramente amarillo, con olor avinagrado. Empleado para desinfección y sanitización gracias a su amplio espectro efectivo contra virus, bacterias, hongos esporas y algas. Es empleado también como agente oxidante en varias reacciones químicas. Formado por la combinación del ácido acético y peróxido de hidrógeno.
APLICACIÓN
Desinfección de superficies en contacto directo e indirecto con alimentos.
Desinfección de carne en canal, frutas y verduras.
DOSIFICACIÓN
2,0 ml/L agua
ACCIÓN
Desinfección de superficie
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