Cremor Tártaro

Cremor Tártaro

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Polvo blanco, sin sabor específico y su nombre químico es bitartrato potásico, una sal ácida. Lo podemos encontrar en algunos ingredientes de productos de repostería como el aditivo E334, principalmente en la producción de la levadura, también en los caramelos, gomas de mascar, mermeladas, salsas y más.

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