Lecitina de Soya polvo

La lecitina de soya en polvo es un emulsificante natural obtenido de la soya, ideal para estabilizar y mejorar la textura de alimentos y cosméticos. Su formato en polvo la hace versátil y fácil de incorporar en diversas formulaciones.

Características:

• Emulsificante eficaz que evita la separación de fases.
• 100% de origen vegetal, apto para productos veganos.
• Excelente solubilidad y fácil dispersión.
• Fuente natural de fosfolípidos.

Modos de aplicación:

1. Industria alimenticia: Usada en panadería, chocolates y bebidas para mejorar la mezcla y prolongar la frescura.
2. Cosmética: Añadida en cremas y lociones para estabilizar emulsiones.
3. Suplementos nutricionales: Como fuente de colina, esencial para el sistema nervioso y la salud celular.