Lecitina de Soya

La Lecitina de Soya es un emulsionante y estabilizante natural de origen vegetal, ampliamente utilizado en las industrias alimentaria, cosmética, farmacéutica e industrial. Su capacidad para unir fases acuosas y oleosas la hace indispensable en la producción de chocolates, margarinas, panificados, suplementos nutricionales, cremas, lociones y productos farmacéuticos. Además de mejorar la textura, la viscosidad y la vida útil de los productos, también aporta beneficios funcionales como favorecer la absorción de nutrientes y actuar como fuente natural de colina. Su presentación líquida permite una fácil incorporación en diversos procesos productivos, siendo una opción versátil y eficiente para formulaciones estables y de alta calidad.