Tripolifosfato de Sodio Food Grade

El Tripolifosfato de Sodio Food Grade es un aditivo alimentario ampliamente utilizado en la industria de alimentos procesados por su capacidad para mejorar la textura, retener la humedad y estabilizar mezclas. Es un polvo blanco, inodoro y soluble en agua, ideal para productos cárnicos, mariscos, productos lácteos y alimentos congelados. Ayuda a prevenir la pérdida de agua durante la cocción, mejora la consistencia y actúa como agente quelante al controlar la actividad de los iones metálicos. También es útil en mezclas para panadería y productos rehidratables. Su uso está aprobado bajo normativas internacionales para alimentos, siempre en las dosis recomendadas.